Resepi Muruku Simple

Bahan-bahan:

1. 300g tepung pulut.
2. 200g tepung kacang kuda/cheak peas.
3. 1sudu besar serbuk cili.
4. 1/2sudu besar garam halus.
5. 60gm marjerin yang dicairkan dan masih panas.
6. 2 biji telur.
7. 1sudu besar jintan manis** disangrai dahulu/digoreng tanpa minyak.
8. 1sudu besar jintan putih** disangarai dahulu.
9. 1sdb gula.
10. Segenggam udang kering dibersihkan dan kisar halus.
11. 250ml santan cair - air ni boleh letak sikit2 shingga doh menjadi lembut dan tak lekat ditangan,sukatan air ni sesuai.

Cara penyediaan :

1. Tumbuk atau kisar jintan manis,jintan putih dan udang kering hingga halus/hancur.
2. Bahan-bahan kering gaul sebati.
3. Masukkan marjerin cair dan telor dengan santan cair gaul lagi hingga jadi doh lembut doh ni tak lekat kat tangan.
4. Panaskan minyak masak.
5. Sebelum pusingkan adunan ramas2 dulu daun kari.
6. Masuk dlm minyak panas.
7. Biar bau kari tu melekat pada maruku kita nanti.
8. Dah kekuningan boleh angkat